Tijesto:

• 6 jaja
• 9 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 9 žlica mljevenih oraha
• 1 prašak za pecivo

Bjelanjke istući sa šećerom u čvrst snijeg... dodati jedan po jedan žumanjak...brašno...mljevene orahe i prašak za pecivo. Ispeći biskvit i ohlađen prerezati vodoravno dva puta.

Krema:

• 7 dl mlijeka
• 1 puding od banane
• 2-3 žlice gustina (jestivi fini škrob)
• 15 dag šećera u prahu
• 25 dag margarina za kreme
• par kapi ekstrakta banane
• 24 čokoladne bananice

Skuhati puding i gustin u mlijeku.
U ohlađeno dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu. Kad se smjesa sjedini dodati 5-6 kapi ekstrakta banane radi jačeg okusa... Prvi dio prerezanog biskvita poškropiti rumom za kolače... namazati kremom i na kremu složiti 8 bananica... pokriti drugim dijelom tijesta na kojeg smo isto nakapali malo ruma...premazati kremom i složiti 8 bananica te ih pokriti ostatkom tijesta kojeg smo prethodno poškropili rumom... 8 bananica ostaviti za ukras...

Glazura:

• 1/2 l slatkog tučenog vrhnja
• 2 kremfixa
• 5 dag šećera ( ne mora se...po želji)
• 5-6 kapi ekstrakta banane

Slatko vrhnje miksati srednjom brzinom oko minute... dodati kremfixs, učvršćivač za vrhnje, te nastaviti miksati najvećom brzinom do željene čvrstoće...dodati ekstrakt banane radi boje i okusa... po želji može se dodati šećer i malo mlijeka ako je vrhnje prečvrsto...
Premazati tortu slatkim vrhnjem i ukrasiti po želji sa preostalim čokoladnim bananicama...zlatnim perlicama...

Dobar tek svima koji se odluče napraviti ovu tortu!

Aurorisa

PS. Ako više volite neko drugo tijesto i ono vam bolje "ide od ruke" onda možete slobodno ga zamijeniti... bitno je samo da krema bude ista...

Autorica: Auroraisa - auroraisa @ net.hr - je autorica bloga tugajemojdom.blog.hr na kojem možete pronaći između ostalog i još nekoliko recepata i slika kolača :
  tugajemojdom.blog.hr/arhiva-2005-12.html#1620480433