Tražite jednostavan i lagan kolač koji ne zahtjeva kompliciranu pripremu? U tom slučaju su kokos košarice, naše majstorice PattyC idealno rješenje za vas. Uživajte.

Sastojci :

• 1/5 šalice brašna 850
• 3/4 šalice smeđeg nerafiniranog šećera
• 3/4 šalice kokosovog brašna
• 1/2 šalice ulja
• 1 soja jogurt
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1 vrećica praška za pecivo

Ukras:

• malo brašna kokosovog za posipanje
• 5 rebara otopljene čokolade  

Priprema:

Sve sastojke zamiješati zajedno. Miješati kuhačom.
Pećnicu zagrijati na 200°C .
Smjesu podjeliti na 15 košarica za Muffine.
Staviti peći 15 minuta.
Otopiti čokoladu na laganoj vatri.
Kad su kolačići pečeni dok su još vreli preliti svaki čokoladom.
Posuti sa malo kokosovog brašna.
Pustiti cca sat vremena da se ohlade.

Napomena:
Čaša je mjera od 2 dcl tj. može se upotrijebiti i čaša od jogurta.